SAN LUIS POTOSÍ, SLP, 26 abril 2025.– El empresario don Luis Costanzo Palafox, fundador de los prestigiados dulces y chocolates Costanzo, falleció esta madrugada en la capital potosina.

Su partida representa la pérdida de un hombre que no sólo forjó una empresa, sino que dejó una huella indeleble en la vida cultural y social de San Luis Potosí, pues sus productos son reconocidos a nivel nacional.

Generaciones de potosinos crecieron disfrutando de los famosos recortes, de las lenguas de gato, trufas y el clásico chocolate amargo, principalmente.

Luis Costanzo se hizo cargo por completo de Chocolates Costanzo en 1966 y junto con su madre, llevó a la empresa a nuevas alturas en 1970 cuando abrió sus puertas en la calle Galeana del centro histórico, que es donde a la fecha permanece.

Bajo su liderazgo, Chocolates Costanzo pasó de ser un pequeño taller artesanal a consolidarse como un referente nacional en dulcería fina, caracterizado por la calidad de sus productos y el apego a las recetas tradicionales.